Shinko Paris

MADELEINE

All you can eat

5 plats de 5 tours
25 plats par personne
hors boisson/dessert
*Midi uniquement
**Soir uniquement

All you can eat

Semaine, week-end et fériés

Menu Midi : 24,90€ Menu Soir : 42,90€ Menu Enfant Midi: 14,90€ Menu Enfant Soir : 19,90€

Semaine, week-end et fériés

Menu Midi : 24,90€ Menu Soir : 42,90€ Menu Enfant Midi: 14,90€ Menu Enfant Soir : 19,90€

Semaine, week-end et fériés

Menu Midi : 24,90€ Menu Soir : 42,90€ Menu Enfant Midi: 14,90€ Menu Enfant Soir : 19,90€

MADELEINE

All you can eat

5 plats de 5 tours
25 plats par personne
hors boisson/dessert
*Midi uniquement
**Soir uniquement

All you can eat

Semaine, week-end et fériés

Menu Midi : 24,90€ Menu Soir : 42,90€ Menu Enfant Midi: 14,90€ Menu Enfant Soir : 19,90€

Semaine, week-end et fériés

Menu Midi : 24,90€ Menu Soir : 42,90€ Menu Enfant Midi: 14,90€ Menu Enfant Soir : 19,90€

Semaine, week-end et fériés

Menu Midi : 24,90€ Menu Soir : 42,90€ Menu Enfant Midi: 14,90€ Menu Enfant Soir : 19,90€

MADELEINE

All you can eat

5 plats de 5 tours
25 plats par personne
hors boisson/dessert
*Midi uniquement
**Soir uniquement

All you can eat

Semaine, week-end et fériés

Menu Midi : 24,90€ Menu Soir : 42,90€ Menu Enfant Midi: 14,90€ Menu Enfant Soir : 19,90€

Semaine, week-end et fériés

Menu Midi : 24,90€ Menu Soir : 42,90€ Menu Enfant Midi: 14,90€ Menu Enfant Soir : 19,90€

Semaine, week-end et fériés

Menu Midi : 24,90€ Menu Soir : 42,90€ Menu Enfant Midi: 14,90€ Menu Enfant Soir : 19,90€

eNTRées

Soupe Miso

Bouillon japonais à base de miso, avec du tofu, des algues, du poireau, des champignons et une touche de sésame.

Allergènes:

Poisson, Soja, Sésame

Soupe Miso

Bouillon japonais à base de miso, avec du tofu, des algues, du poireau, des champignons et une touche de sésame.

Allergènes:

Poisson, Soja, Sésame

Soupe Miso

Bouillon japonais à base de miso, avec du tofu, des algues, du poireau, des champignons et une touche de sésame.

Allergènes:

Poisson, Soja, Sésame

Edamame salé

Jeunes fèves de soja légèrement salées, servies tièdes dans leur cosse pour une mise en bouche raffinée

Allergènes

Soja

Edamame salé

Jeunes fèves de soja légèrement salées, servies tièdes dans leur cosse pour une mise en bouche raffinée

Allergènes

Soja

Edamame salé

Jeunes fèves de soja légèrement salées, servies tièdes dans leur cosse pour une mise en bouche raffinée

Allergènes

Soja

Salade d'algues

Assortiment d’algues fraîches subtilement assaisonnées, aux notes marines et croquantes

Allergènes :

Sésame

Salade d'algues

Assortiment d’algues fraîches subtilement assaisonnées, aux notes marines et croquantes

Allergènes :

Sésame

Salade d'algues

Assortiment d’algues fraîches subtilement assaisonnées, aux notes marines et croquantes

Allergènes :

Sésame

Tempura aux crevettes

Crevettes enrobées d’une pâte légère et croustillante, frites à la perfection selon la tradition japonaise

Allergènes:

Crustacés, sulfites, Gluten

Tempura aux crevettes

Crevettes enrobées d’une pâte légère et croustillante, frites à la perfection selon la tradition japonaise

Allergènes:

Crustacés, sulfites, Gluten

Tempura aux crevettes

Crevettes enrobées d’une pâte légère et croustillante, frites à la perfection selon la tradition japonaise

Allergènes:

Crustacés, sulfites, Gluten

Takoyaki**

Boulettes fondantes de poulpe et chou, nappées de sauce teriyaki, bonite séchée et une touche de mayonnaise onctueuse.

Allergènes:

Gluten, mollusque, soja

** Soir uniquemnet

Takoyaki**

Boulettes fondantes de poulpe et chou, nappées de sauce teriyaki, bonite séchée et une touche de mayonnaise onctueuse.

Allergènes:

Gluten, mollusque, soja

** Soir uniquemnet

Takoyaki**

Boulettes fondantes de poulpe et chou, nappées de sauce teriyaki, bonite séchée et une touche de mayonnaise onctueuse.

Allergènes:

Gluten, mollusque, soja

** Soir uniquemnet

Nems au poulet

Rouleaux croustillants garnis d’un savoureux mélange de poulet et de légumes finement émincés.

Allergènes:

Crustacés, poissons, sésame, soja, blé, gluten, Arachide, oeuf, lait, moutarde

Nems au poulet

Rouleaux croustillants garnis d’un savoureux mélange de poulet et de légumes finement émincés.

Allergènes:

Crustacés, poissons, sésame, soja, blé, gluten, Arachide, oeuf, lait, moutarde

Nems au poulet

Rouleaux croustillants garnis d’un savoureux mélange de poulet et de légumes finement émincés.

Allergènes:

Crustacés, poissons, sésame, soja, blé, gluten, Arachide, oeuf, lait, moutarde

Dim Sum

Délicates bouchées vapeur aux crevettes, mariant finesse de la farce et tendreté de la pâte.

Allergènes:

Blé, Soja, Sésame

Dim Sum

Délicates bouchées vapeur aux crevettes, mariant finesse de la farce et tendreté de la pâte.

Allergènes:

Blé, Soja, Sésame

Dim Sum

Délicates bouchées vapeur aux crevettes, mariant finesse de la farce et tendreté de la pâte.

Allergènes:

Blé, Soja, Sésame

Gyoza poulet et légumes

Raviolis dorés à la poêle, généreusement farcis de poulet et de légumes, au cœur moelleux

Allergènes:

Blé, Soja, Sésame

Gyoza poulet et légumes

Raviolis dorés à la poêle, généreusement farcis de poulet et de légumes, au cœur moelleux

Allergènes:

Blé, Soja, Sésame

Gyoza poulet et légumes

Raviolis dorés à la poêle, généreusement farcis de poulet et de légumes, au cœur moelleux

Allergènes:

Blé, Soja, Sésame

Riz nature

Riz blanc cuit à la vapeur, à la texture parfaite et au goût neutre, idéal pour accompagner tous les mets

Allergènes:

Gluten

Riz nature

Riz blanc cuit à la vapeur, à la texture parfaite et au goût neutre, idéal pour accompagner tous les mets

Allergènes:

Gluten

Riz nature

Riz blanc cuit à la vapeur, à la texture parfaite et au goût neutre, idéal pour accompagner tous les mets

Allergènes:

Gluten

Riz vinaigré

Riz blanc cuit à la vapeur, à la texture parfaite et au goût neutre, idéal pour accompagner tous les mets

Allergènes:

Gluten, Sésame

Riz vinaigré

Riz blanc cuit à la vapeur, à la texture parfaite et au goût neutre, idéal pour accompagner tous les mets

Allergènes:

Gluten, Sésame

Riz vinaigré

Riz blanc cuit à la vapeur, à la texture parfaite et au goût neutre, idéal pour accompagner tous les mets

Allergènes:

Gluten, Sésame

KARAAGE

Morceaux de poulet marinés puis frits, à la fois croustillants et fondants, emblématiques du Japon.

Allergènes:

Gluten oeuf soja

KARAAGE

Morceaux de poulet marinés puis frits, à la fois croustillants et fondants, emblématiques du Japon.

Allergènes:

Gluten oeuf soja

KARAAGE

Morceaux de poulet marinés puis frits, à la fois croustillants et fondants, emblématiques du Japon.

Allergènes:

Gluten oeuf soja

Dim Sum Pékinoise**

Canard, pousse de bambou, champignon, blé

Allergènes:

Gluten, Soja

** Soir uniquement

Dim Sum Pékinoise**

Canard, pousse de bambou, champignon, blé

Allergènes:

Gluten, Soja

** Soir uniquement

Dim Sum Pékinoise**

Canard, pousse de bambou, champignon, blé

Allergènes:

Gluten, Soja

** Soir uniquement

Dim Sum Tartufata**

De délicats bouchons vapeur garnis de crevettes, poulet tendre et pousses de bambou croquantes, relevés d’une onctueuse sauce à la truffe et d’une touche parfumée d’huile de sésame.

Allergènes:

Gluten, Soja

** Soir uniquement

Dim Sum Tartufata**

De délicats bouchons vapeur garnis de crevettes, poulet tendre et pousses de bambou croquantes, relevés d’une onctueuse sauce à la truffe et d’une touche parfumée d’huile de sésame.

Allergènes:

Gluten, Soja

** Soir uniquement

Dim Sum Tartufata**

De délicats bouchons vapeur garnis de crevettes, poulet tendre et pousses de bambou croquantes, relevés d’une onctueuse sauce à la truffe et d’une touche parfumée d’huile de sésame.

Allergènes:

Gluten, Soja

** Soir uniquement

Shinko Spécial

Mille Feuilles

Superposition délicate de racine de lotus et tartare de thon, relevée d’huile de truffe, ciboulette et fromage affinée, chicken, and caesar dressing.

Allergènes:

Gluten, lactose

Mille Feuilles

Superposition délicate de racine de lotus et tartare de thon, relevée d’huile de truffe, ciboulette et fromage affinée, chicken, and caesar dressing.

Allergènes:

Gluten, lactose

Mille Feuilles

Superposition délicate de racine de lotus et tartare de thon, relevée d’huile de truffe, ciboulette et fromage affinée, chicken, and caesar dressing.

Allergènes:

Gluten, lactose

Truffes tuna ice yuzu **

n tartare frais de thon accompagné de tobiko et de concombre croquant, sublimé par une touche de sauce épicée et servi sur glace pilée, relevé d’un parfum délicat de yuzu et de truffe.

Allergènes:

Sésame, poisson

** Soir uniquement

Truffes tuna ice yuzu **

n tartare frais de thon accompagné de tobiko et de concombre croquant, sublimé par une touche de sauce épicée et servi sur glace pilée, relevé d’un parfum délicat de yuzu et de truffe.

Allergènes:

Sésame, poisson

** Soir uniquement

Truffes tuna ice yuzu **

n tartare frais de thon accompagné de tobiko et de concombre croquant, sublimé par une touche de sauce épicée et servi sur glace pilée, relevé d’un parfum délicat de yuzu et de truffe.

Allergènes:

Sésame, poisson

** Soir uniquement

Noix de Saint Jacques **

Noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées de céleri croquant et crème fraîche onctueuse

Allergènes:

Crustacés, Lait, Céleri

**Soir uniquement

Noix de Saint Jacques **

Noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées de céleri croquant et crème fraîche onctueuse

Allergènes:

Crustacés, Lait, Céleri

**Soir uniquement

Noix de Saint Jacques **

Noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées de céleri croquant et crème fraîche onctueuse

Allergènes:

Crustacés, Lait, Céleri

**Soir uniquement

SHINKO Fruit de Mer **

Mélange iodé de crevette, calamar et Saint-Jacques, aux saveurs marines intenses

Allergènes:

Crustacés, Lait de Coco

**Soir uniquement

SHINKO Fruit de Mer **

Mélange iodé de crevette, calamar et Saint-Jacques, aux saveurs marines intenses

Allergènes:

Crustacés, Lait de Coco

**Soir uniquement

SHINKO Fruit de Mer **

Mélange iodé de crevette, calamar et Saint-Jacques, aux saveurs marines intenses

Allergènes:

Crustacés, Lait de Coco

**Soir uniquement

Gambas Curry Rouge**

Gambas saisies au curry rouge, parfumées à la coriandre, piment et basilic

Allergènes:

Crustacés, Arachide, Fruits de mer, Mollusques

**Soir uniquement

Gambas Curry Rouge**

Gambas saisies au curry rouge, parfumées à la coriandre, piment et basilic

Allergènes:

Crustacés, Arachide, Fruits de mer, Mollusques

**Soir uniquement

Gambas Curry Rouge**

Gambas saisies au curry rouge, parfumées à la coriandre, piment et basilic

Allergènes:

Crustacés, Arachide, Fruits de mer, Mollusques

**Soir uniquement

Filet de bar**

Filet de bar nacré, accompagné de purée onctueuse, fromage et champignons shimeji

Allergènes:

Lait, Crème, Algue, Poisson

**Soir uniquement

Filet de bar**

Filet de bar nacré, accompagné de purée onctueuse, fromage et champignons shimeji

Allergènes:

Lait, Crème, Algue, Poisson

**Soir uniquement

Filet de bar**

Filet de bar nacré, accompagné de purée onctueuse, fromage et champignons shimeji

Allergènes:

Lait, Crème, Algue, Poisson

**Soir uniquement

SHINKO Daurade**

Daurade marinée servie sur purée d’avocat, sublimée de massago

Allergènes:

Poissons,Crustacés, Soja

**Soir uniquement

SHINKO Daurade**

Daurade marinée servie sur purée d’avocat, sublimée de massago

Allergènes:

Poissons,Crustacés, Soja

**Soir uniquement

SHINKO Daurade**

Daurade marinée servie sur purée d’avocat, sublimée de massago

Allergènes:

Poissons,Crustacés, Soja

**Soir uniquement

Capuccino Homard **

Velouté de homard onctueux, monté à la crème pour une texture mousseuse

Allergènes:

Crutacés, Poisson, Lait, Mollusques, Soja

**Soir uniquement

Capuccino Homard **

Velouté de homard onctueux, monté à la crème pour une texture mousseuse

Allergènes:

Crutacés, Poisson, Lait, Mollusques, Soja

**Soir uniquement

Capuccino Homard **

Velouté de homard onctueux, monté à la crème pour une texture mousseuse

Allergènes:

Crutacés, Poisson, Lait, Mollusques, Soja

**Soir uniquement

Shinko Crevette

Crevette marinée servie avec purée de patate douce et une pointe de wasabi

Allergènes:

crustacés, oeuf, moutarde, gluten

Shinko Crevette

Crevette marinée servie avec purée de patate douce et une pointe de wasabi

Allergènes:

crustacés, oeuf, moutarde, gluten

Shinko Crevette

Crevette marinée servie avec purée de patate douce et une pointe de wasabi

Allergènes:

crustacés, oeuf, moutarde, gluten

Unagidon *

Anguille fondante sur lit de purée d’avocat et saumon, nappée de sauce soja sucrée

Allergènes:

soja, poisson gluten , oeuf de saumon

*Midi uniquement

Unagidon *

Anguille fondante sur lit de purée d’avocat et saumon, nappée de sauce soja sucrée

Allergènes:

soja, poisson gluten , oeuf de saumon

*Midi uniquement

Unagidon *

Anguille fondante sur lit de purée d’avocat et saumon, nappée de sauce soja sucrée

Allergènes:

soja, poisson gluten , oeuf de saumon

*Midi uniquement

Tuna Crispy Lotus

Racine de lotus croustillante sur tartare de thon, huile de truffe et ciboulette

Allergènes:

lait poisson gluten ananas

Tuna Crispy Lotus

Racine de lotus croustillante sur tartare de thon, huile de truffe et ciboulette

Allergènes:

lait poisson gluten ananas

Tuna Crispy Lotus

Racine de lotus croustillante sur tartare de thon, huile de truffe et ciboulette

Allergènes:

lait poisson gluten ananas

Shinko Tacos Saumon **

Tacos gourmands au saumon, avocat, huile de sésame et fromage doux

Allergènes:

sésame, soja, lait, crustacé

**Soir uniquement

Shinko Tacos Saumon **

Tacos gourmands au saumon, avocat, huile de sésame et fromage doux

Allergènes:

sésame, soja, lait, crustacé

**Soir uniquement

Shinko Tacos Saumon **

Tacos gourmands au saumon, avocat, huile de sésame et fromage doux

Allergènes:

sésame, soja, lait, crustacé

**Soir uniquement

Tacos Bœuf

Bœuf poêlé au poivre, accompagné de purée de cantal dans un taco croustillant.

Allergènes:

lait soja gluten

Tacos Bœuf

Bœuf poêlé au poivre, accompagné de purée de cantal dans un taco croustillant.

Allergènes:

lait soja gluten

Tacos Bœuf

Bœuf poêlé au poivre, accompagné de purée de cantal dans un taco croustillant.

Allergènes:

lait soja gluten

Saumon Crispy Rice*

Riz croustillant surmonté de tartare de saumon, mangue et sauce teriyaki

Allergènes:

gluten poisson sésame , soja

*Midi uniquement

Saumon Crispy Rice*

Riz croustillant surmonté de tartare de saumon, mangue et sauce teriyaki

Allergènes:

gluten poisson sésame , soja

*Midi uniquement

Saumon Crispy Rice*

Riz croustillant surmonté de tartare de saumon, mangue et sauce teriyaki

Allergènes:

gluten poisson sésame , soja

*Midi uniquement

Salade de Papaye *

Fines lamelles de papaye verte, carotte, échalote, cacahuète et oignons frits, relevées d’un assaisonnement thaï.

Allergènes:

arachide, crustacé poisson

*Midi uniquement

Salade de Papaye *

Fines lamelles de papaye verte, carotte, échalote, cacahuète et oignons frits, relevées d’un assaisonnement thaï.

Allergènes:

arachide, crustacé poisson

*Midi uniquement

Salade de Papaye *

Fines lamelles de papaye verte, carotte, échalote, cacahuète et oignons frits, relevées d’un assaisonnement thaï.

Allergènes:

arachide, crustacé poisson

*Midi uniquement

Canard rôti à la sauce aux fruits rouges

Magret de canard rôti, nappé d’une sauce onctueuse aux fruits rouges

Allergènes:

lait soja gluten crustacé poisson

Canard rôti à la sauce aux fruits rouges

Magret de canard rôti, nappé d’une sauce onctueuse aux fruits rouges

Allergènes:

lait soja gluten crustacé poisson

Canard rôti à la sauce aux fruits rouges

Magret de canard rôti, nappé d’une sauce onctueuse aux fruits rouges

Allergènes:

lait soja gluten crustacé poisson

Gambas flambée**

Gambas flambées à l’ail, rehaussées de piment doux et de ciboulette

Allergènes:

crustacé oeuf, sésame, ail, soja

**Soir uniquement

Gambas flambée**

Gambas flambées à l’ail, rehaussées de piment doux et de ciboulette

Allergènes:

crustacé oeuf, sésame, ail, soja

**Soir uniquement

Gambas flambée**

Gambas flambées à l’ail, rehaussées de piment doux et de ciboulette

Allergènes:

crustacé oeuf, sésame, ail, soja

**Soir uniquement

Carpaccio/tataki/tartate

Carpaccio Mix

Fines tranches de saumon, poulpe, daurade et thon, relevées d’un filet d’huile et de citron.

Allergènes:

Moutarde,Mollusques

Carpaccio Mix

Fines tranches de saumon, poulpe, daurade et thon, relevées d’un filet d’huile et de citron.

Allergènes:

Moutarde,Mollusques

Carpaccio Mix

Fines tranches de saumon, poulpe, daurade et thon, relevées d’un filet d’huile et de citron.

Allergènes:

Moutarde,Mollusques

Saumon Chocolat

Carpaccio de saumon audacieux, sublimé par une touche de chocolat noir et sauce sésame.

Allergènes:

Sésame, Poisson

Saumon Chocolat

Carpaccio de saumon audacieux, sublimé par une touche de chocolat noir et sauce sésame.

Allergènes:

Sésame, Poisson

Saumon Chocolat

Carpaccio de saumon audacieux, sublimé par une touche de chocolat noir et sauce sésame.

Allergènes:

Sésame, Poisson

Tataki Bœuf

Bœuf snacké aux pommes de terre et igname, relevé d’une purée de truffe noire

Allergènes:

Soja, GLuten, Lait, Beurre, Crustacés

Tataki Bœuf

Bœuf snacké aux pommes de terre et igname, relevé d’une purée de truffe noire

Allergènes:

Soja, GLuten, Lait, Beurre, Crustacés

Tataki Bœuf

Bœuf snacké aux pommes de terre et igname, relevé d’une purée de truffe noire

Allergènes:

Soja, GLuten, Lait, Beurre, Crustacés

Yakihotate**

Saint-Jacques juste saisies, nappées de sauce épicée et parsemées de sésame grillé

Allergènes:

Oeuf, Soja, Sésame, Mollusques, Crustacés

** Soir uniquement

Yakihotate**

Saint-Jacques juste saisies, nappées de sauce épicée et parsemées de sésame grillé

Allergènes:

Oeuf, Soja, Sésame, Mollusques, Crustacés

** Soir uniquement

Yakihotate**

Saint-Jacques juste saisies, nappées de sauce épicée et parsemées de sésame grillé

Allergènes:

Oeuf, Soja, Sésame, Mollusques, Crustacés

** Soir uniquement

Saumon Rubis

Carpaccio de saumon au lait de coco, relevé de masago et notes iodées

Allergènes:

lait, poisson, crustacé

Saumon Rubis

Carpaccio de saumon au lait de coco, relevé de masago et notes iodées

Allergènes:

lait, poisson, crustacé

Saumon Rubis

Carpaccio de saumon au lait de coco, relevé de masago et notes iodées

Allergènes:

lait, poisson, crustacé

Tartare Exotique**

Saumon mariné à la mangue et mayonnaise, accompagné d’oignon rouge et fromage frais

Allergènes:

Poisson, Crustacés

**Soir uniquement

Tartare Exotique**

Saumon mariné à la mangue et mayonnaise, accompagné d’oignon rouge et fromage frais

Allergènes:

Poisson, Crustacés

**Soir uniquement

Tartare Exotique**

Saumon mariné à la mangue et mayonnaise, accompagné d’oignon rouge et fromage frais

Allergènes:

Poisson, Crustacés

**Soir uniquement

Tartare de Bœuf**

Bœuf haché au gingembre et concombre, twisté d’oignon frit et sauce sésame.

Allergènes:

Sésame, Oeuf, Crustacés

** Soir uniquement

Tartare de Bœuf**

Bœuf haché au gingembre et concombre, twisté d’oignon frit et sauce sésame.

Allergènes:

Sésame, Oeuf, Crustacés

** Soir uniquement

Tartare de Bœuf**

Bœuf haché au gingembre et concombre, twisté d’oignon frit et sauce sésame.

Allergènes:

Sésame, Oeuf, Crustacés

** Soir uniquement

Tartare Prestige au Riz Noir

Tartare au riz vinaigré, saumon cuit, avocat, sésame et oignon frit.

Allergènes:

sesame, soja, poisson

Tartare Prestige au Riz Noir

Tartare au riz vinaigré, saumon cuit, avocat, sésame et oignon frit.

Allergènes:

sesame, soja, poisson

Tartare Prestige au Riz Noir

Tartare au riz vinaigré, saumon cuit, avocat, sésame et oignon frit.

Allergènes:

sesame, soja, poisson

Tartare de Saumon

Saumon mariné à l’huile de sésame, servi avec avocat et fromage fondant

Allergènes:

poisson, sésame, crustacé

Tartare de Saumon

Saumon mariné à l’huile de sésame, servi avec avocat et fromage fondant

Allergènes:

poisson, sésame, crustacé

Tartare de Saumon

Saumon mariné à l’huile de sésame, servi avec avocat et fromage fondant

Allergènes:

poisson, sésame, crustacé

Sushi / Sashimi

Sushi Saumon

Riz vinaigré garni d’un filet de saumon cru fondant.

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

Sushi Saumon

Riz vinaigré garni d’un filet de saumon cru fondant.

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

Sushi Saumon

Riz vinaigré garni d’un filet de saumon cru fondant.

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

Sushi Thon

Tranche de thon rouge sur riz, simple et raffiné

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

Sushi Thon

Tranche de thon rouge sur riz, simple et raffiné

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

Sushi Thon

Tranche de thon rouge sur riz, simple et raffiné

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

Sushi Crevette*

Crevette délicatement déposée sur riz vinaigré

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Lait

*Midi uniquement

Sushi Crevette*

Crevette délicatement déposée sur riz vinaigré

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Lait

*Midi uniquement

Sushi Crevette*

Crevette délicatement déposée sur riz vinaigré

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Lait

*Midi uniquement

Sushi Anguille**

Anguille caramélisée au teriyaki sur riz, aux notes sucrées et fumées

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Soja

**Soir uniquement

Sushi Anguille**

Anguille caramélisée au teriyaki sur riz, aux notes sucrées et fumées

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Soja

**Soir uniquement

Sushi Anguille**

Anguille caramélisée au teriyaki sur riz, aux notes sucrées et fumées

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Soja

**Soir uniquement

Sushi Red Saumon**

Saumon rouge sur riz vinaigré, tout en fraîcheur

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

** Soir uniquement

Sushi Red Saumon**

Saumon rouge sur riz vinaigré, tout en fraîcheur

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

** Soir uniquement

Sushi Red Saumon**

Saumon rouge sur riz vinaigré, tout en fraîcheur

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

** Soir uniquement

Sushi Tataki Bœuf**

Tranches de bœuf tataki sur riz, relevées de sauce teriyaki et wasabi

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Moutarde, Soja

**Soir uniquement

Sushi Tataki Bœuf**

Tranches de bœuf tataki sur riz, relevées de sauce teriyaki et wasabi

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Moutarde, Soja

**Soir uniquement

Sushi Tataki Bœuf**

Tranches de bœuf tataki sur riz, relevées de sauce teriyaki et wasabi

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Moutarde, Soja

**Soir uniquement

Sushi Thon Flambé

Thon légèrement flambé, sur riz tiède et copeaux de topico

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Poisson, Oeuf

Sushi Thon Flambé

Thon légèrement flambé, sur riz tiède et copeaux de topico

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Poisson, Oeuf

Sushi Thon Flambé

Thon légèrement flambé, sur riz tiède et copeaux de topico

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten, Poisson, Oeuf

Sushi Vénéré**

Sushi raffiné aux oignons, fromage, saumon et masago rouge

Allergènes:

Lait, Soja, Crustacés.

**Soir uniquement

Sushi Vénéré**

Sushi raffiné aux oignons, fromage, saumon et masago rouge

Allergènes:

Lait, Soja, Crustacés.

**Soir uniquement

Sushi Vénéré**

Sushi raffiné aux oignons, fromage, saumon et masago rouge

Allergènes:

Lait, Soja, Crustacés.

**Soir uniquement

Sushi Mi-Cuit Foie Gras**

Alliance délicate de foie gras et saumon mi-cuit sur lit de riz.

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

**Soir uniquement

Sushi Mi-Cuit Foie Gras**

Alliance délicate de foie gras et saumon mi-cuit sur lit de riz.

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

**Soir uniquement

Sushi Mi-Cuit Foie Gras**

Alliance délicate de foie gras et saumon mi-cuit sur lit de riz.

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

**Soir uniquement

Sushi Daurade

Daurade fraîchement tranchée sur riz vinaigré

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

Sushi Daurade

Daurade fraîchement tranchée sur riz vinaigré

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

Sushi Daurade

Daurade fraîchement tranchée sur riz vinaigré

Allergènes:

Crudités, Poisson, Gluten

Royale Sashimi**

Sélection de saumon, thon, bar et langoustine, tranchés avec précision.

Allergènes:

Poissons, Crustacés

** Soir uniquement

Royale Sashimi**

Sélection de saumon, thon, bar et langoustine, tranchés avec précision.

Allergènes:

Poissons, Crustacés

** Soir uniquement

Royale Sashimi**

Sélection de saumon, thon, bar et langoustine, tranchés avec précision.

Allergènes:

Poissons, Crustacés

** Soir uniquement

Sashimi Saumon

Tranches fines de saumon cru, servies nature

Allergènes:

Poissons, Crustacés

Sashimi Saumon

Tranches fines de saumon cru, servies nature

Allergènes:

Poissons, Crustacés

Sashimi Saumon

Tranches fines de saumon cru, servies nature

Allergènes:

Poissons, Crustacés

Sashimi Mixte

Duo de saumon et thon, coupé à la japonaise

Allergènes:

Poissons, Crustacés

Sashimi Mixte

Duo de saumon et thon, coupé à la japonaise

Allergènes:

Poissons, Crustacés

Sashimi Mixte

Duo de saumon et thon, coupé à la japonaise

Allergènes:

Poissons, Crustacés

Ramen

Ramen Tonkotsu

Bouillon onctueux de porc, nouilles, demi-œuf mariné, pousse de soja et tempura croustillante

Allergènes:

Soja, Gluten, Poisson

Ramen Tonkotsu

Bouillon onctueux de porc, nouilles, demi-œuf mariné, pousse de soja et tempura croustillante

Allergènes:

Soja, Gluten, Poisson

Ramen Tonkotsu

Bouillon onctueux de porc, nouilles, demi-œuf mariné, pousse de soja et tempura croustillante

Allergènes:

Soja, Gluten, Poisson

Ramen Shoyu

Bouillon de bœuf, nouilles, karaage, bambou, pakchoï, demi-œuf mariné et algue

Allergènes:

Soja, Gluten, Poisson, Ail

Ramen Shoyu

Bouillon de bœuf, nouilles, karaage, bambou, pakchoï, demi-œuf mariné et algue

Allergènes:

Soja, Gluten, Poisson, Ail

Ramen Shoyu

Bouillon de bœuf, nouilles, karaage, bambou, pakchoï, demi-œuf mariné et algue

Allergènes:

Soja, Gluten, Poisson, Ail

Ramen Miso

Bouillon miso au bœuf, nouilles, naruto, œuf mariné et pousse de bambou

Allergènes:

Arachide, Sésame, Poisson, Soja, Ail

Ramen Miso

Bouillon miso au bœuf, nouilles, naruto, œuf mariné et pousse de bambou

Allergènes:

Arachide, Sésame, Poisson, Soja, Ail

Ramen Miso

Bouillon miso au bœuf, nouilles, naruto, œuf mariné et pousse de bambou

Allergènes:

Arachide, Sésame, Poisson, Soja, Ail

rolls

Crispy Roll

Thon épicé, avocat et oignons frits, rehaussés de massago et sauce teriyaki

Allergènes:

Sésame, Soja, Oeuf, Gluten, Algue

Crispy Roll

Thon épicé, avocat et oignons frits, rehaussés de massago et sauce teriyaki

Allergènes:

Sésame, Soja, Oeuf, Gluten, Algue

Crispy Roll

Thon épicé, avocat et oignons frits, rehaussés de massago et sauce teriyaki

Allergènes:

Sésame, Soja, Oeuf, Gluten, Algue

Fresh Roll

Saumon fondant, avocat et fromage frais, subtilement relevés de sauce safranée.

Allergènes:

Lait, Oeuf, Gluten, Algue, Crustacés

Fresh Roll

Saumon fondant, avocat et fromage frais, subtilement relevés de sauce safranée.

Allergènes:

Lait, Oeuf, Gluten, Algue, Crustacés

Fresh Roll

Saumon fondant, avocat et fromage frais, subtilement relevés de sauce safranée.

Allergènes:

Lait, Oeuf, Gluten, Algue, Crustacés

Sakura Roll

Tartare de saumon, fromage et masago, adoucis par une touche de ciboulette.

Allergènes:

Oeuf, Lait, Crustacés, Gluten, Algue

Sakura Roll

Tartare de saumon, fromage et masago, adoucis par une touche de ciboulette.

Allergènes:

Oeuf, Lait, Crustacés, Gluten, Algue

Sakura Roll

Tartare de saumon, fromage et masago, adoucis par une touche de ciboulette.

Allergènes:

Oeuf, Lait, Crustacés, Gluten, Algue

Dragon Roll**

Tempura croustillante, avocat, amande et anguille fumée sur lit de riz.

Allergènes:

Lait, Soja, Fruits à Coques, Gluten, Crustacés, Algue

**Soir uniquement

Dragon Roll**

Tempura croustillante, avocat, amande et anguille fumée sur lit de riz.

Allergènes:

Lait, Soja, Fruits à Coques, Gluten, Crustacés, Algue

**Soir uniquement

Dragon Roll**

Tempura croustillante, avocat, amande et anguille fumée sur lit de riz.

Allergènes:

Lait, Soja, Fruits à Coques, Gluten, Crustacés, Algue

**Soir uniquement

California Roll**

Duo de saumon et avocat, enrobé de sésame doré

Allergènes:

Gluten, Algue, Crustacés

**Soir uniquement

California Roll**

Duo de saumon et avocat, enrobé de sésame doré

Allergènes:

Gluten, Algue, Crustacés

**Soir uniquement

California Roll**

Duo de saumon et avocat, enrobé de sésame doré

Allergènes:

Gluten, Algue, Crustacés

**Soir uniquement

Shinko Roll**

Tempura crevette et foie gras, sur lit d’avocat, saumon et bonite séchée

Allergènes:

Soja, Fruits à Coques, Poisson, Gluten, Crustacés, Algue

**Soir uniquement

Shinko Roll**

Tempura crevette et foie gras, sur lit d’avocat, saumon et bonite séchée

Allergènes:

Soja, Fruits à Coques, Poisson, Gluten, Crustacés, Algue

**Soir uniquement

Shinko Roll**

Tempura crevette et foie gras, sur lit d’avocat, saumon et bonite séchée

Allergènes:

Soja, Fruits à Coques, Poisson, Gluten, Crustacés, Algue

**Soir uniquement

Jun Roll**

Tartare saumon et crevette en tempura, relevés de piment et sauce SHINKO

Allergènes:

Oeuf, Ail, Sésame, Gluten, Soja, Crustacés, Algue

**Soir uniquement

Jun Roll**

Tartare saumon et crevette en tempura, relevés de piment et sauce SHINKO

Allergènes:

Oeuf, Ail, Sésame, Gluten, Soja, Crustacés, Algue

**Soir uniquement

Jun Roll**

Tartare saumon et crevette en tempura, relevés de piment et sauce SHINKO

Allergènes:

Oeuf, Ail, Sésame, Gluten, Soja, Crustacés, Algue

**Soir uniquement

Lobster Roll**

Homard et avocat, mariés au masago, poivre noir et sauce safranée.

Allergènes:

Oeuf, Crustacés, lait, Gluten, Algue

**Soir uniquement

Lobster Roll**

Homard et avocat, mariés au masago, poivre noir et sauce safranée.

Allergènes:

Oeuf, Crustacés, lait, Gluten, Algue

**Soir uniquement

Lobster Roll**

Homard et avocat, mariés au masago, poivre noir et sauce safranée.

Allergènes:

Oeuf, Crustacés, lait, Gluten, Algue

**Soir uniquement

Sensai Roll**

Foie gras, poudre de matcha, crevette et saumon fumé, sublimés de masago rougee délicate de foie gras et saumon mi-cuit sur lit de riz.

Allergènes:

Lait, Oeuf, Crustacés, Soja, Gluten

**Soir uniquement

Sensai Roll**

Foie gras, poudre de matcha, crevette et saumon fumé, sublimés de masago rougee délicate de foie gras et saumon mi-cuit sur lit de riz.

Allergènes:

Lait, Oeuf, Crustacés, Soja, Gluten

**Soir uniquement

Sensai Roll**

Foie gras, poudre de matcha, crevette et saumon fumé, sublimés de masago rougee délicate de foie gras et saumon mi-cuit sur lit de riz.

Allergènes:

Lait, Oeuf, Crustacés, Soja, Gluten

**Soir uniquement

SHINKO Maki

Tartare de saumon et algue, tout en fraîcheur

Allergènes:

Gluten, Fruits à coque, Sésame, Algue

SHINKO Maki

Tartare de saumon et algue, tout en fraîcheur

Allergènes:

Gluten, Fruits à coque, Sésame, Algue

SHINKO Maki

Tartare de saumon et algue, tout en fraîcheur

Allergènes:

Gluten, Fruits à coque, Sésame, Algue

Maki Saumon

Rouleau simple au saumon et algue nori

Allergènes:

Gluten, Algue, Crustacés

Maki Saumon

Rouleau simple au saumon et algue nori

Allergènes:

Gluten, Algue, Crustacés

Maki Saumon

Rouleau simple au saumon et algue nori

Allergènes:

Gluten, Algue, Crustacés

Maki Avocat

Rouleau végétarien à l’avocat enrobé d’algue

Allergènes:

Gluten, Algue

Maki Avocat

Rouleau végétarien à l’avocat enrobé d’algue

Allergènes:

Gluten, Algue

Maki Avocat

Rouleau végétarien à l’avocat enrobé d’algue

Allergènes:

Gluten, Algue

Spring Roll**

Riz noir et vermicelles frits, avocat et épices relevées pour une touche croustillante

Allergènes:

Soja, Lait, Gluten,Lait

**Soir uniquement

Spring Roll**

Riz noir et vermicelles frits, avocat et épices relevées pour une touche croustillante

Allergènes:

Soja, Lait, Gluten,Lait

**Soir uniquement

Spring Roll**

Riz noir et vermicelles frits, avocat et épices relevées pour une touche croustillante

Allergènes:

Soja, Lait, Gluten,Lait

**Soir uniquement

Tartate Tuna Roll*

Duo de thon cru et tartare, massago et mayonnaise épicée

Allergènes:

oeuf, crustacé, gluten, algue, poisson, fruit de mer

*Midi uniquement

Tartate Tuna Roll*

Duo de thon cru et tartare, massago et mayonnaise épicée

Allergènes:

oeuf, crustacé, gluten, algue, poisson, fruit de mer

*Midi uniquement

Tartate Tuna Roll*

Duo de thon cru et tartare, massago et mayonnaise épicée

Allergènes:

oeuf, crustacé, gluten, algue, poisson, fruit de mer

*Midi uniquement

Arare Roll**

Saumon, surimi et avocat, agrémentés de sauce teriyaki

Allergènes:

Crustacés, Oeuf, Gluten, Algue

**Soir uniquement

Arare Roll**

Saumon, surimi et avocat, agrémentés de sauce teriyaki

Allergènes:

Crustacés, Oeuf, Gluten, Algue

**Soir uniquement

Arare Roll**

Saumon, surimi et avocat, agrémentés de sauce teriyaki

Allergènes:

Crustacés, Oeuf, Gluten, Algue

**Soir uniquement

Beef Roll*

Bœuf en tempura, nappé de mayonnaise épicée

Allergènes:

gluten soja algue

*Midi uniquement

Beef Roll*

Bœuf en tempura, nappé de mayonnaise épicée

Allergènes:

gluten soja algue

*Midi uniquement

Beef Roll*

Bœuf en tempura, nappé de mayonnaise épicée

Allergènes:

gluten soja algue

*Midi uniquement

Miura roll*

Avocat, sauce épicée et kadaïf croustillant, rehaussés de massagoet vermicelles frits, avocat et épices relevées pour une touche croustillante

Allergènes:

oeuf gluten algue crustacé

*Midi uniquement

Miura roll*

Avocat, sauce épicée et kadaïf croustillant, rehaussés de massagoet vermicelles frits, avocat et épices relevées pour une touche croustillante

Allergènes:

oeuf gluten algue crustacé

*Midi uniquement

Miura roll*

Avocat, sauce épicée et kadaïf croustillant, rehaussés de massagoet vermicelles frits, avocat et épices relevées pour une touche croustillante

Allergènes:

oeuf gluten algue crustacé

*Midi uniquement

Spicy Roll*

Riz noir et tempura, liés par du fromage, du massago et une sauce à l’anguille

Allergènes:

soja, gluten, oeif, crustacé, algue, lait

*Midi uniquement

Spicy Roll*

Riz noir et tempura, liés par du fromage, du massago et une sauce à l’anguille

Allergènes:

soja, gluten, oeif, crustacé, algue, lait

*Midi uniquement

Spicy Roll*

Riz noir et tempura, liés par du fromage, du massago et une sauce à l’anguille

Allergènes:

soja, gluten, oeif, crustacé, algue, lait

*Midi uniquement

Soft Roll*

Daurade en tempura, purée de truffe, pistache et algue, pour une fusion surprenante

Allergènes:

fruits à coques, gluten, crustacés, algue

*Midi uniquement

Soft Roll*

Daurade en tempura, purée de truffe, pistache et algue, pour une fusion surprenante

Allergènes:

fruits à coques, gluten, crustacés, algue

*Midi uniquement

Soft Roll*

Daurade en tempura, purée de truffe, pistache et algue, pour une fusion surprenante

Allergènes:

fruits à coques, gluten, crustacés, algue

*Midi uniquement

plats chauds

Tori Chahan

Riz sauté à la japonaise, accompagné de tendre poulet frit, sublimé par une sauce teriyaki aux notes sucrées-salées

Allergènes:

Soja, Gluten, Oeuf

Tori Chahan

Riz sauté à la japonaise, accompagné de tendre poulet frit, sublimé par une sauce teriyaki aux notes sucrées-salées

Allergènes:

Soja, Gluten, Oeuf

Tori Chahan

Riz sauté à la japonaise, accompagné de tendre poulet frit, sublimé par une sauce teriyaki aux notes sucrées-salées

Allergènes:

Soja, Gluten, Oeuf

Yakisoba Beef

Nouilles sautées au bœuf dans un savoureux mélange de sauces asiatiques, pour une assiette pleine de caractère

Allergènes:

Soja, Crustacés, Oeuf

Yakisoba Beef

Nouilles sautées au bœuf dans un savoureux mélange de sauces asiatiques, pour une assiette pleine de caractère

Allergènes:

Soja, Crustacés, Oeuf

Yakisoba Beef

Nouilles sautées au bœuf dans un savoureux mélange de sauces asiatiques, pour une assiette pleine de caractère

Allergènes:

Soja, Crustacés, Oeuf

Bœuf Fromage Crispy*

Éclats croustillants de bœuf pané, cœur fondant de fromage, une bouchée généreuse et réconfortante

Allergènes:

lait, mollusque, soja gluten

*Midi uniquement

Bœuf Fromage Crispy*

Éclats croustillants de bœuf pané, cœur fondant de fromage, une bouchée généreuse et réconfortante

Allergènes:

lait, mollusque, soja gluten

*Midi uniquement

Bœuf Fromage Crispy*

Éclats croustillants de bœuf pané, cœur fondant de fromage, une bouchée généreuse et réconfortante

Allergènes:

lait, mollusque, soja gluten

*Midi uniquement

Crevette Sel Poivre*

Crevettes saisies au wok, relevées de poivre noir et accompagnées de poivrons croquants, pour une harmonie subtile et parfumée

Allergènes:

gluten, crustacé, oeuf

*Midi uniquement

Crevette Sel Poivre*

Crevettes saisies au wok, relevées de poivre noir et accompagnées de poivrons croquants, pour une harmonie subtile et parfumée

Allergènes:

gluten, crustacé, oeuf

*Midi uniquement

Crevette Sel Poivre*

Crevettes saisies au wok, relevées de poivre noir et accompagnées de poivrons croquants, pour une harmonie subtile et parfumée

Allergènes:

gluten, crustacé, oeuf

*Midi uniquement

Gubao Poulet

Pain brioché légèrement sucré garni de poulet frit, salade fraîche et sauce mayonnaise pimentée — un équilibre entre douceur et piquant.

Allergènes:

Lait, Gluten, Oeuf

Gubao Poulet

Pain brioché légèrement sucré garni de poulet frit, salade fraîche et sauce mayonnaise pimentée — un équilibre entre douceur et piquant.

Allergènes:

Lait, Gluten, Oeuf

Gubao Poulet

Pain brioché légèrement sucré garni de poulet frit, salade fraîche et sauce mayonnaise pimentée — un équilibre entre douceur et piquant.

Allergènes:

Lait, Gluten, Oeuf

Bao Burger

Bœuf grillé, légumes croquants et cheddar fondant réunis dans un pain moelleux, relevé d’une sauce épicée raffinée

Allergènes:

Lait, Gluten

Bao Burger

Bœuf grillé, légumes croquants et cheddar fondant réunis dans un pain moelleux, relevé d’une sauce épicée raffinée

Allergènes:

Lait, Gluten

Bao Burger

Bœuf grillé, légumes croquants et cheddar fondant réunis dans un pain moelleux, relevé d’une sauce épicée raffinée

Allergènes:

Lait, Gluten

Bœuf Sauté Sauce Poivre Noir

Émincé de bœuf tendre et oignons caramélisés dans une sauce au poivre noir intense, aux arômes profonds et enveloppants

Allergènes:

Soja, Gluten

Bœuf Sauté Sauce Poivre Noir

Émincé de bœuf tendre et oignons caramélisés dans une sauce au poivre noir intense, aux arômes profonds et enveloppants

Allergènes:

Soja, Gluten

Bœuf Sauté Sauce Poivre Noir

Émincé de bœuf tendre et oignons caramélisés dans une sauce au poivre noir intense, aux arômes profonds et enveloppants

Allergènes:

Soja, Gluten

OK Chicken

Poulet doré au wok, nappé d’une sauce maison "OK", à la fois douce, fumée et riche en umami

Allergènes:

Gluten, Soja, Alcool, Oeuf, Poisson

OK Chicken

Poulet doré au wok, nappé d’une sauce maison "OK", à la fois douce, fumée et riche en umami

Allergènes:

Gluten, Soja, Alcool, Oeuf, Poisson

OK Chicken

Poulet doré au wok, nappé d’une sauce maison "OK", à la fois douce, fumée et riche en umami

Allergènes:

Gluten, Soja, Alcool, Oeuf, Poisson

Spicy Chicken

Poulet sauté à l’arachide, aux saveurs relevées et textures contrastées, pour une explosion de goûts en bouche

Allergènes:

Arachide, Gluten

Spicy Chicken

Poulet sauté à l’arachide, aux saveurs relevées et textures contrastées, pour une explosion de goûts en bouche

Allergènes:

Arachide, Gluten

Spicy Chicken

Poulet sauté à l’arachide, aux saveurs relevées et textures contrastées, pour une explosion de goûts en bouche

Allergènes:

Arachide, Gluten

Xiao Longbao**

De savoureux raviolis vapeur farcis de porc juteux, de chou blanc et d’une pointe de gingembre, offrant un bouillon parfumé à chaque bouchée.

Allergènes:

sésame ,soja, Gluten

** Soir uniquement

Xiao Longbao**

De savoureux raviolis vapeur farcis de porc juteux, de chou blanc et d’une pointe de gingembre, offrant un bouillon parfumé à chaque bouchée.

Allergènes:

sésame ,soja, Gluten

** Soir uniquement

Xiao Longbao**

De savoureux raviolis vapeur farcis de porc juteux, de chou blanc et d’une pointe de gingembre, offrant un bouillon parfumé à chaque bouchée.

Allergènes:

sésame ,soja, Gluten

** Soir uniquement